温州名小吃十大排名(温州最有名的小吃有哪些)

坚持裸蒸,原汁原味,温州味道!

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别纠结晚上吃什么了

就去这家温州小海鲜大排档 !

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" 地道温州味 / 好吃管饱 "

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藏在小院里的地道温州菜

我有好多个温州朋友,

总眉飞色舞地说温州菜好吃!

我每次听得口水直流……

现在……

终于……

襄阳也有地道温州菜啦!

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而且,从老板到厨师全是温州人。

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看见什么吃什么

温州人吃海鲜他们讲究的是原汁原味,所以对食材的要求也更高。

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这里的海鲜,都是每天从温州新鲜运来襄阳的,甚至连选海鲜也像在温州海边的大排档选海鲜一样,没有特定菜牌,想吃什么就指。虽然没有大酒店的精致,却是一种特别的味道。

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TA家的食物分量正好,既能一次性get多种美食,也能和朋友一起点4、5样,再也不怕又贵又撑啦!

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温州味儿,襄阳也有啦!

只在吃播里见过的温州美食,不用再重金求可以闻到味道的手机啦,这次只要打个车就能在东海鱼头王·温州小海鲜大排档品尝了555!

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葱油鲽鱼头

推荐指数:★★★★★

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鲽鱼是出了名的刺少肉嫩,对懒人吃货甚是友好。只需淋上海鲜酱油简单烹调,就能把鲜味无限放大。

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拨开鱼皮,肉质细嫩,弹性鲜美,鱼汁丰富,满满嫩滑的鱼肉和胶质香倒一片人!

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酱料的咸鲜都渗透进鱼肉里了,细嚼慢品,感受肉质在唇齿间的细嫩肥腴,是一道极致海味啊!

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另外鲽鱼头还富含丰富胶原蛋白,特别适女生吃,夏日再配上冰爽的小饮料,简直没谁了!

酱烧鳗鱼

推荐指数:★★★★★

店内的招牌菜之一,人气很火爆,几乎每桌都会点它。

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一上桌就香气诱人,鳗鱼被酱汁裹得紧紧的,透着一股金灿灿的光,油亮亮的色泽看着很有食欲。

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新鲜现杀的鳗鱼切成小块,加入秘制的酱汁,砂锅焗的刚刚好,很入味,一点都不腥。

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鳗鱼肉质饱满,外焦内嫩,一夹就能看到内里雪白的鱼肉。保留了鱼肉的鲜美的同时,又很软糯。

温州鸡汤打边炉

推荐指数:★★★★★

这一大锅也太实在了!

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不说分量,光是这汤底就不得了,除了用的是老母鸡汤,再上桌前汤底里还加入了老虎斑鱼头。小编只想说老板你也太舍得用料了!

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好的汤底当阳要配上好的食材,新鲜吊龙加上无菌蛋,让肉质的鲜美更加突出!

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牛肉在香浓汤底中七上八下涮煮,吸饱了浓郁的汤水再配上味碟,入口肥美软嫩,简直是让人陶醉的“肉欲感”!

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还有这鲜美无比的老虎斑,在襄阳可不是经常能吃到的!下锅的时候老板一直在旁边强调只能涮5秒!只能涮5秒!

顺德鱼生

推荐指数:★★★★☆

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这里的鱼生,选用的都是新鲜海鱼,买回来后清水静养,干净卫生,可放心食用!现点现杀,现切现吃,每一片肉都在诠释着鲜!

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一份优秀的鱼生,不仅要鲜,更要薄。入口鲜而不腥,薄而有肉感!

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跟我们平时吃到的生鱼片不同,这盘生鱼片还有配料,选择自己喜欢的几种,夹起一筷子鱼生,加入蘸料,捞起捞起,爽滑细腻,开吃!

盐焗花螺

推荐指数:★★★★★

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新鲜的食材只需要最简单的烹饪方式,经过高温盐焗的花螺无需多余佐料就能散发出沁人的咸鲜滋味。

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韧劲十足的肉质,一口一个停不下来!

温州酱鸭舌

推荐指数:★★★★★

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老板隆重推荐的“温州鸭舌”,温州最有特色的小吃之一。

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对比起我们湖北五香味或麻辣味的鸭舌,温州鸭舌较温和,小编还吃出来了“前奶后甜”的多层次味道。

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每个鸭舌都是又大又完整,嫩嫩的舌尖吃在嘴里,咸中带辣,辣中带鲜,鲜中带咸,感觉怎么都吃不够,原来鸭舌可以这么好吃!

藤桥熏鸡

推荐指数:★★★★★

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是温州的又一张美食名片。“三熏一提”的秘方熏法,健康无公害。它和别的熏鸡不同,先腌后卤再蒸,腌好的三黄鸡卤好后,抹上红糖包上锡纸、用五香五味的酱料蒸汽闷制。

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吃起来只有微微的烟熏感,更多的是带有鸡肉味的蜜糖焦香。

猪油炒粉干

推荐指数:★★★★★

听说炒粉干是温州人每天都要吃的食物,那必须要试一试。

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口感有点像我们平时吃的粉丝,但是更加劲道一些。

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炒粉干食材丰富,料比粉干还多。而且他家是用猪油炒的粉干,猪油就是这道炒粉干的灵魂所在,格外香!

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简单,却很认真!

坐标就在樊城江山南路黄家美食城院内。一进门就能看到!

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虽然是大排档形式,但是老板也没有马虎,从桌椅摆放到墙壁喷绘装饰,每一个细节都精益求精。

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别想啦!

今天就去「东海鱼头王?温州小海鲜」

吃饭吧!

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美食名片

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东海鱼头王?温州小海鲜

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特色推荐:酱椒鱼头、葱油鲽鱼头、酱椒蒸活鳗、生腌基围虾,生腌活血哈、生腌花螺、顺德鱼生、酱椒蒸青龙、刺身三文鱼、温州酱鸭舌、温州酱油鸭、东海油鳗、雪菜肉沫蒸鲳鱼、温州鸡汤打边炉及各种温州特色菜、炒菜等。坚持裸烹,回归原味,新鲜好吃看得见。

地址:樊城区江山南路黄家美食城院内

经营面积:800平方米(200个免费停车位)

营业时间:15:30—24:00

人均消费:70元

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文字:游一雯

摄影:简白 李文翰 大奎 乃国有

编辑:游一雯

审核:牛邦

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