百瑞香岩茶的特点(百瑞香 武夷岩茶)

百瑞香岩茶的特点(百瑞香 武夷岩茶)

闷热的夏季,来杯冷饮,总能让人酣畅淋漓!

碳酸饮料不健康,少喝,冰啤酒虽好,但上班、开车不便。商店里茶饮料也不少,但基本都失去了茶之本真。

这时,怎少得了自制的冷泡茶!甘甜、清爽、畅快!别有一番风味!

冷泡茶是一种冷粹取的工艺,因为是冷水长时间的粹取,可以把茶叶中甘甜的氨基酸溶出,而苦涩味的单宁酸、咖啡碱却因在冷水的环境中,不易释出或较少,所以,泡茶汤水口感甜爽而苦涩味不重。

百瑞香岩茶的特点(百瑞香 武夷岩茶)

【那如何自制冷泡茶呢?】很简单方便

首先,选茶

冷泡茶用大红袍、红茶、白茶,其它茶,如有兴趣,大家可以自己尝试下。而且选用等级高一些,如绿茶,用芽叶的茶,如竹叶青等,白茶的话,选用白毫银针等等。

其次,冲泡

煮沸过的纯净水放凉,倒入置有茶叶的玻璃瓶,稍摇均,常温中静置2小时,然后放入冰箱千4小时以上。如需马上饮用,也可以直接在常温粹取的茶汤中加入冷块。

至于水与茶叶的配比,可以根据自己的口感需求,在实践中调整,我目前是用4克左右大红袍,配350ML左右水,本人喜欢冷泡正山小种老枞水仙,百瑞香有甘甜,还有鲜爽。

喜欢的话,还可加点蜂蜜、柠檬等之类的佐料,又是不同的体验;

晚上泡最好,在冰箱冰一个晚上,第二天随时可以拿出来享用。

当然,器皿的话,用一个大容量些的玻璃瓶,软木塞最好,效果不错。

你学会了吗?

阅读原文:
炎炎夏天,来壶冷泡茶!大红袍

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至730378147@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.5118zy.com/3874.html