碧螺春泡法与步骤(碧螺春如何泡)

绿茶怎么泡好喝:绿茶怎么泡又减肥?又好喝?

碧螺春泡法与步骤(碧螺春如何泡)

绿茶不同于乌龙茶,红茶,和黑茶这些茶都可以用沸水冲泡,红茶甚至还可以用来煮茶。

泡制绿茶时的水温不宜过高,芽叶老一些的绿茶八十度左右即可,嫩一些的七十度到七十度左右即可,而且泡制的时间不能太长。

可以采取温泡法,即把茶叶先放入玻璃杯,然后倒入水五秒之内就用滤网将将茶汤滤除,滤除的茶汤可以用来洗茶具。第二泡的时间大约控制在半分钟就可以,然后将茶汤滤出饮用,三泡,四泡应该比前一泡的时间依次延长,具体延长多长时间要根据茶叶量的多少和个人喜好而定,喜欢浓一些的就多延长些时间,反之就少些!还有一种不分泡数的泡法,叫凤凰三点头泡法,就是第一泡的茶汤喝一半留一半,然后再蓄水,二泡也是喝一半留一半再蓄水。(以上的泡法主要适用于大叶片的绿茶,如龙井毛峰雀舌霍山黄芽等等)

碧螺春泡法与步骤(碧螺春如何泡)

如果你喝的绿茶是碧螺春,那泡法就不同了,要先放水后放茶叶,(因为碧螺春的芽叶又小又嫩,而且上面还有类似绒毛似的东西,冲泡好的碧螺春在茶汤表面会发现飘着一层像灰一样的东西,其实这很正常)如果先放茶叶再放水就要顺着玻璃杯的壁缓缓的将水倒入,否则茶汤看上去很浑浊,如果有不懂茶的客人造访有可能认为茶叶的品质有问题,或是茶叶不干净,呵呵)

碧螺春泡法与步骤(碧螺春如何泡)

实践出真知么,我也是在理论的基础上总结出来的,呵呵,比如水温究竟多少合适,多少人应该放多少茶,这些都是在实践中摸索的,多泡几次你就会有感觉了,试试吧!

对了,忘记说了如果想减肥功效最好的茶是生普洱,但是前提是你的胃功能还可以,因为生普洱的功效不同于熟普洱有养胃护胃的功能,多喝生普洱会伤胃。好了解答完毕!

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