马黛茶是什么茶_(马黛茶是什么茶叶)

在茶界,说到拉丁美洲,非说马黛茶不可!

这种茶,在国内并不多见,但它却是阿根廷的“国茶”,也是拉丁美洲众多国家的国民饮料。

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拉丁美洲的咖啡和马黛茶的年销售额之比,能达到1:6,足以见得马黛茶的“国民度”。

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2014年的巴西世界杯中,阿根廷国家足球队更是携带超过200公斤的马黛茶远赴巴西。众多公开场合里,梅西手里那杯带吸管的“小圆罐”,便是马黛茶。

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马黛茶,是茶又不是茶。

马黛茶取自马黛树,又称巴拉圭冬青。

冬青!是不是很熟悉,咱小区路边随处可见的四季青就是了!

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它俩都是冬青科、冬青属,但一个是拉丁美洲的特产,一个是中国特产。冬青在中国入药、做观赏,在拉丁美洲却成了国民茶饮。

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不属于茶树的马黛茶,之所以被称之为茶。是因为它的制作方法与中国茶叶类似:把叶子采收后晒干, 将树叶碾碎至碎屑状,喝的时候用热水冲泡即可。除去碾碎这一步骤,确实跟中国的白茶制作方法相似。

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马黛茶是什么味道?

马黛茶,由巴拉圭冬青的叶子制成,也注定要承载冬青的苦!

据说,饮上一口就能提神,不过,苦来的快,回甘来的也快!熏制烘干的过程,也让马黛茶喝起来有烟熏味,其中夹带着些许植物香气。

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1492年(中国正处于明朝时期),马黛茶开始广为流传,发展至今,当地人也渐渐用草莓、苹果、柠檬、橙子等水果汁或是牛奶,来调和口味。

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马黛茶与中国茶的冲泡方式一样吗?

与中国泡茶用具不同,马黛茶的专属茶具是:一根吸管、一个茶壶。( 在拉丁美洲,这个壶通常是用葫芦制成,“马黛”二字便是源自于“葫芦”的拉丁语“mati”。)

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准备好茶壶吸管后,往里放一半或四分之三的茶叶,轻轻沿着吸管旁边倒入80-90℃的热水即可。

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碎末状的马黛茶,喝起来可得有技巧:

要想吸管不被茶叶堵住,需要将茶叶堆成一个斜坡,再将吸管背着贴在斜面上缓慢伸向壶底。

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值得一提的是:中国喝茶讲究一人一杯,但拉丁美洲的马黛茶,通常是亲戚朋友围坐在一起,用一个茶壶一根吸管,“彼此共享”,相互传递着喝。

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此刻,马黛茶不再是简单的饮品,而是拉近彼此距离的重要媒介。

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哈哈,阿沁也还没尝过马黛茶,咱评论区敞开了聊~~

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