金骏眉属于哪种红茶(金骏眉茶是不是红茶)

金骏眉属于哪种红茶(金骏眉茶是不是红茶)

前几天朋友给了一些某茶叶知名品牌的骏眉,让我试试看。突然想到,写了这么多期红茶,好像还没有专门写过金骏眉。择日不如撞日,今天就来跟大家分享一下。

金骏眉属于哪种红茶(金骏眉茶是不是红茶)

金骏眉产自福建武夷山,是正山小种红茶的一个创新的分支,属于红茶中的后起之秀。金骏眉创制于2005年,由正山小种第二十四代传人、正山堂茶业创立者江元勋综合北京等地茶友的意见,邀请著名的制茶师梁骏德一起研制出的新品种红茶。

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因为金骏眉品质好、产量低、名气大、价格高,市面上出现了很多“金毫满披”的金骏眉。实际上真正的金骏眉金毫并不是特别明显的,而是金、黄、黑相间的。它的香气为高级花果香、花蜜香,且富有层次感;汤色金黄透亮;茶汤鲜活细腻,口感甜润;叶底柔软舒展,俊秀有光泽。

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那么“金骏眉”这个名字是怎么来的呢?

“金”是因为它的产量稀少,贵如金。因为其原料精选武夷山保护区内海拔1400~1800米的高山茶树嫩芽,每500克需要芽头60000多个,所以十分珍贵。

“骏”是取创制它的师傅梁骏德名字中的“骏”字。

“眉”是因为茶叶呈眉形,十分细嫩,且“眉”还有长久、长寿之意。

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再回到最开始说的朋友给的金骏眉,在这里也说一下我品鉴后的感受。

干茶整体比较乌润,条索细紧,芽稍有少量金毫。

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在香气上,干香主要为桂圆香,略带有烟香;茶汤也有桂圆香,但香不溶于汤;杯香为浓郁的花蜜香,但留香不太持久。

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从汤色来看,比金黄色要深,呈橘黄色,有点偏红,泡到7、8泡时,汤色依旧黄亮。猜测这一款金骏眉揉捻和发酵的程度应该挺高的。

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品它的滋味,汤感较润,口感香甜,缺点是汤中缺少香气,口感比较单一。

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最后看叶底,叶多芽少,含有少量断梗,欠匀整。颜色主要为红棕色,柔软尚有光泽。

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从叶底看这款金骏眉的等级不高,但香气、滋味上可以满足日常较好品饮体验的需求。

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金骏眉是很多人喝红茶最顶级的追求,为什么它能在不到20年的时间内有如此高的地位呢?我想,跟它“起步高”有着很大的关系吧~

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