白茶是什么茶树品种(白茶是什么茶类属绿茶吗)

我要说白茶绿茶很接近会不会有人打我啊!这个接近是什么意思呢?

绿茶跟白茶的发酵程度极其相似,绿茶是不发酵茶,但是它随着时间推移也会发酵,只是发酵的轻微。

白茶是什么茶树品种(白茶是什么茶类属绿茶吗)

那么白茶是什么茶呢?

白茶是产自于福建省的一种独特的带有地域性的茶叶,它因为采摘时候芽头上好像上了一层白霜一样,其实是它自身的毫毛所致,故而称其为白茶,还有一个原因是,白茶制作时候是晒干的,不是直射光晒干,也不是阴干的,它也是轻微发酵茶,刚制作好的白茶青味儿很重,好似刚采摘下来的茶叶一样。从这一点来说它俩还是有相似度的。

白茶是什么茶树品种(白茶是什么茶类属绿茶吗)

好多人把白茶当做绿茶因为啥?

这个缘由应当归结于浙江省产的一种茶,此茶形成需要机缘,也就是老天得帮忙才行,因为这个茶形成需要一个比较苛刻的条件,那就是在茶叶快要采摘时气温骤降,致使茶叶特性改变,也就是变异种,时间节点也就三五天,过时不候啊,这个气候会使茶叶变白,但是制作过程中茶叶还是绿色的,是那种嫩绿发白,不经过炒制,但是会揉搓,这个茶就是安吉白茶。这个茶真真的是绿茶。属于不发酵茶!这也是好多人混淆白茶是绿茶的一个原因。

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那么白茶能做绿茶么?

理论上是可行的,因为我们评判一种茶是什么类别茶是根据它的发酵程度而定的。只要是不发酵茶我们其实可以称之为绿茶的,再以加工工艺上的改动,可以做到把其它的茶叶改变成绿茶,也可以把绿茶变成其它的茶叶!所以说白茶也是可以做成绿茶的好不好喝那就另当别论了。

白茶是什么茶树品种(白茶是什么茶类属绿茶吗)

白茶和绿茶怎么区分呢?

这个区分太过简单了,从茶叶的颜色区分就可以了,绿茶就不用太多介绍了,它的颜色基本上是嫩绿,油绿,青绿,还没有别的颜色出没呢!白茶颜色不一样发酵程度越是久远它的颜色越是深沉,越是发褐色,发灰色!最新的白茶会发出绿灰色,以绿色为主!

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白茶和绿茶那个更好喝?

其实要是真的来比较的话,我还是觉得适口者珍!对于能够欣赏它的美的人那就是好喝的,如果是欣赏不来的人来喝,那肯定是不好喝的。假如你要问一个喜欢喝绿茶的人白茶好不好喝,他肯定说挺好的,但是我还是比较喜欢喝绿茶。用这个问题问爱喝白茶的人得到的答案也是一样。所以说适口者珍!

白茶是什么茶树品种(白茶是什么茶类属绿茶吗)

对了总结一下,白茶是白茶,绿茶是绿茶,千万别搞混了!

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