鸭屎香为什么叫鸭屎香_(鸭屎香为什么叫鸭屎香乌龙茶)

“我去,你恶心人啊,本来还觉得挺好喝的,结果你一说鸭屎香,我都想吐!”

最近天气陡然上升,不爱喝水的90后我,偏爱果茶!街上随便逛一逛,就发现很多饮品店,都上新了一款名为“鸭屎香”的茶汤底饮品。

好奇之下,我去查了相关资料,终于搞明白了什么是“鸭屎香”!

鸭屎香的名字由来:

鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为“银花香”,原因是其香型类似于金银花的香气。现如今,多数茶商还是愿意使用“鸭屎香”的原名。

鸭屎香茶是凤凰单纵茶的一种,属于半发酵的乌龙茶,之所以被称为鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。现今,鸭屎香的母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇凤溪管区下坪坑头村,树龄已达七八十年。

鸭屎香茶叶是高香茶,所以在冲泡时对温度的要求非常高,需要用100℃的开水才能冲泡茶叶,使茶的香气能够完全地挥发出来。并且鸭屎香茶叶需要快冲快喝,这样喝起来口感才会醇厚甘甜。

鸭屎香茶叶属于半发酵的乌龙茶,茶形条索紧卷,色泽乌褐发亮,冲泡过后滋味醇厚、香气馥郁持久,具有回甘明显的特点。同时十分耐泡,一般可以冲泡10道左右,品质极好的鸭屎香甚至能冲泡20道。

鸭屎香为什么叫鸭屎香_(鸭屎香为什么叫鸭屎香乌龙茶)

鸭屎香干茶叶

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