白茶怎么区分好坏(白茶如何分辨好坏)

本文由 染馨堂茶文化工作室发布

撰文:染馨堂茶文化工作室主人

白茶是夏天的解暑茶 也是大家最喜欢喝的茶类之一 日常中 怎么鉴别白茶的品质好坏 今天我们来聊聊

白茶怎么区分好坏(白茶如何分辨好坏)

根据我多年的经验 白茶的品质好坏 应该从 “香纯 汤活 耐泡 甜润” 四个主要的维度去分析理解

1、香纯: 是指白茶的香气要纯正 不能有一丝的杂味 闷味 比如:白毫银针毫香明显 白牡丹香气优雅 有淡淡的兰花香 寿眉香气纯正高扬

香气纯正 不光是指白茶的干茶香 而且也指白茶的开汤后的香气 通常意义上讲 白茶的干茶香 杯盖香 和水中香 不但要保持一致 还有纯正不杂乱 更不能有闷味

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2、汤活: 一款好茶最主要的条件就是茶汤鲜活 怎么形容他的活性呢 茶汤入口后感觉像缓缓流动的泉水一样 鲜活有动感 才是好的茶汤

正常状态下 白茶的茶汤 应该以鲜活为佳 入口滑度很明显 而且有厚度 几杯下肚 会马上反甜 然后通过口腔 回流茶汤的香气 非常的舒服

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3、耐泡: 好茶都有一个共性 就是非常耐泡 白茶也不例外 虽然白茶是中叶种 看着叶子比较薄 但是好的白茶依旧很耐泡

经过多年经验发现 好的白茶都非常耐泡 不论是白毫银针 还是白牡丹 寿眉 优质的白茶 一般都在12泡左右呢 非常耐泡 这一点大家一定要牢记

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4、甜润: 甜润是指白茶特有的甜润 白茶的滋味相对较轻 甜润是他最基本的特点 也是最突出的特点 白茶怎么泡都不会特别苦涩 尤其用玻璃杯泡法 他的甜度更明显 茶汤更鲜活 滋味更纯正

他的甜有点像甘蔗的那种甜 淡淡的甜 但是一点也不腻口 非常的舒服 好喝 —-

白茶怎么区分好坏(白茶如何分辨好坏)

以上四点是白茶品质优劣的关键几个点 如果一款白茶能同时满足以上四点的话 那一定是一款比较不错的白茶了 品质也非常在线了 建议多喝 也可以长期拥有

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